Vom Briefing bis zum fertigen Glas.

Wir kochen, du verkaufst.

Seit Jahren produzieren wir auch für andere Marken hochwertige Bio Lebensmittel. Was bei uns entsteht, steht später in Bäckereien, Hotels, Hofläden, Bioläden und Geschenkkörben — meistens unter einem anderen Namen. Genau dafür sind wir da.

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Was wir machen

Saucen und Sugos, Chutneys, Gewürzmischungen, Aufstriche und Cremes. Nach deinem Rezept oder nach unserem.

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Bio, ehrlich, ohne Zusätze

zertifiziert nach DE-ÖKO-006, vegan und glutenfrei möglich.

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Etikett und Verpackung

Wir produzieren, etikettieren und verpacken Versandfertig. Du bekommst verkaufsfertige Ware.

So arbeiten wir mit dir

(KI-optimiert)

Erstes Briefing

Wir besprechen mit dir im persönlichen Gespräch alle wichtigen Details, damit wir genau wissen, was du brauchst.

(KI-optimiert)

Mustercharge

Wir kochen ein Muster. Du verkostest, wir verfeinern weiter, bis das Produkt genau zu dir passt.

(KI-optimiert)

Produktion

Unsere Mitarbeiter stellen in unserer Küche in feiner Handarbeit dein fertiges Produkt her.

(KI-optimiert)

Lieferung

Sicher verpackt und pünktlich bringen wir deine Produkte auf den Weg. Je nach Menge als Paketversand oder mit Spedition.

(KI-optimiert)

Erstes Briefing

Wir besprechen mit dir im persönlichen Gespräch alle wichtigen Details, damit wir genau wissen, was du brauchst.

(KI-optimiert)

Mustercharge

Wir kochen ein Muster. Du verkostest, wir verfeinern weiter, bis das Produkt genau zu dir passt.

(KI-optimiert)

Produktion

Unsere Mitarbeiter stellen in unserer Küche in feiner Handarbeit dein fertiges Produkt her.

(KI-optimiert)

Lieferung

Sicher verpackt und pünktlich bringen wir deine Produkte auf den Weg. Je nach Menge als Paketversand oder mit Spedition.

Das kochen wir schon für andere

Bio-Fruchtaufstriche als Eigenmarke, Lohnproduktion aus euren Früchten, Großgebinde für die Gastronomie – Beispiele aus unserer Küche am Bodensee.

Zeit für Brot
Eigenmarke (Whitelabel)Bio-Fruchtaufstriche als Eigenmarke seit September 2023

Zeit für Brot

Seit 2023 arbeiten wir mit der Bio Bäckerei "Zeit für Brot" zusammen. Wir produzieren für das Unternemen die Bio-Fruchtaufstriche als Whitelabel – gekocht am Bodensee, etikettiert als Eigenmarke, auf Abruf geliefert an alle derzeit 19 Filialen in Deutschland. Darüber hinaus stellen wir weitere Komponenten für das Unternehmen her, zum Beispiel für Bio-Snackartikel. So bekommt eine Bäckerei mit eigenem Markenanspruch zuverlässig Produkte in bester Bio-Qualität, und kann sich in der Bäckerei Küche auf das Kernprodukt konzentrieren.

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Hättelihof
EigenmarkeLohnproduktion aus Wildfrüchten vom Demeter-Hof · Zusammenarbeit seit Januar 2024

Hättelihof

Der Hättelihof ist ein Demeter-Demonstrationshof – und liefert uns hofeigene Bio Wildfrüchte, aus denen wir in Lohnproduktion Bio-Fruchtaufstriche kochen: Brombeere, Kirsche, Apfel-Zimt, Quitte und was die Saison sonst hergibt. Die Zusammenarbeit lebt von Flexibilität auf beiden Seiten: Wenn die Ernte verarbeitet werden muss, wird produziert – auch Kleinmengen ab 10 kg sind mal möglich, die wir mit anderen Bio Fruchtaufstrichen an einem Produktionstag kombinieren können.

So findet jede Frucht den Weg in den Nahrungskreislauf, statt ungeerntet hängen zu bleiben. Und Auslieferfahrten Richtung Konstanz nimmt der Hof auch mal für uns mit – so sieht Miteinander in der Region aus.

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Mosterei Kopp
LohnproduktionQuitten-Fruchtaufstrich aus eigenem Saft

Mosterei Kopp

Die Mosterei Kopp presst ihren eigenen Bio-Quittensaft – wir kochen daraus in Lohnproduktion einen Bio-Quitten-Fruchtaufstrich. Damit erweitert die Mosterei ihr Sortiment um ein eigenes Produkt für ihre Kunden, ohne selbst einkochen zu müssen: Saft geliefert, fertige Gläser mit Fruchtaufstrich zurück. Lohnherstellung, wie sie für Mostereien, Obsthöfe und Manufakturen gedacht ist.

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Whitelabel & Auftragsproduktion

Deine Marke, unser Handwerk.

Erzählt uns, was ihr vorhabt. Wir melden uns so schnell wie möglich mit einer ersten Einschätzung.

Produktinteresse

Weitere Unterlagen wie Logo, Briefing oder Sonstiges könnt ihr uns nach unserem Erstgespräch einfach und sicher übermitteln. Dazu senden wir Euch einen entsprechenden Link.

Unverbindlich und kostenlos.

FAQ - B2B

Zusammenarbeit & Einstieg

Wir kochen. Du verkaufst.
Konkret: Wir entwickeln und produzieren Aufstriche, Saucen, Chutneys, Suppen und
Gewürzmischungen in Bio-Qualität – abgefüllt, und etikettiert unter deinem Namen/ Markenbrand.

Was bei uns entsteht, findest du später in Hotels, Bäckereien, Hofläden, Feinkostregalen und Geschenkkörben wieder. Meistens unter einem Whitelabel Kundenetikett.

Für alle, die ein Produkt mit ihrem eigenen Label herstellen möchten und nicht die Möglichkeit haben dieses in einer Eigenen Produktionsküche zu realisieren.
Oftmals passt das Handelsware Produkt auch nicht in den eigenen Produktionsablauf hinein, oder die Kapazitäten für eine solch zusätzliche Produktion sind nicht vorhanden. Genau da können wir unterstützend einspringen.
Unsere Kunden sind Hotels, Bäckereien, Landwirte, Feinkosthändler, Gastronomen,
Manufakturen, Marken im Aufbau. Auch für Unternehmen, die ein Geschenk mit Substanz suchen statt Werbekugelschreiber.

Mit ein paar Zeilen am Besten über das Kontaktformular. Wir melden uns dann schnellstmöglich bei dir zurück, mit einer ersten ehrlichen Einschätzung – auch dann, wenn wir nicht die Richtigen für dich sind.

Nein. Das Erstgespräch und eine erste Einschätzung sind kostenlos.

Das ist immer individuell nach Vereinbarung und hängt auch von der Anzahl der Musterrunden ab. Bei Auftragserteilung kann ein Teil der Musterkosten gutgeschrieben werden

Ja, gerne. Wer sehen will, wo und wie produziert wird, ist in 88699 Salem-Frickingen herzlich willkommen. Termin vorher abstimmen – wir stehen sonst mitten in der Produktion.

Rezeptur & Produkt

Nein. Viele kommen mit einer Idee und einem Geschmack im Kopf. Wir entwickeln daraus eine Rezeptur, kochen ein Muster, du verkostest, wir justieren nach. So lange, bis es passt.

In den meisten Fällen ja – wenn die Zutaten zu unserem Bio-Sortiment passen und die
Verarbeitung in unserer Manufaktur möglich ist. Schick uns ein Musterglas und die Rezeptur, dann sagen wir dir ehrlich, ob wir das können.

Aufstriche, Saucen und Sugos, Chutneys, Suppen, Gewürzmischungen und Cremes.
Was wir nicht machen: Tierische Produkte, Fleischprodukte, Getränke.

So viele du möchtest – die Mindestmenge gilt pro Sorte. Für den Start empfehlen wir zwei bis drei, dann siehst du am Abverkauf, was gut funktioniert.

Bei den meisten Produkten ja. Was möglich ist, hängt von der genauen Rezeptur ab – das klären wir bei der Entwicklung. Wir haben in diesem Bereich bereits große Erfahrung, da unsere Eigenprodukte alle vegan und glutenfrei sind.

Es bleibt deins. Rezepturen, die du mitbringst, verwenden wir nicht für andere Kunden und nicht für unsere eigene Marke. Auf Wunsch schriftlich – eine Vertraulichkeitsvereinbarung (NDA)
unterschreiben wir jederzeit.

Nein, nicht mit deiner Rezeptur. Wenn du auf einer unserer Standard-Produkte aufsetzt, kann es sein, dass ein ähnliches Grundrezept auch woanders steht – das sagen wir dir dann vorher.

Mengen, Preise, Konditionen

Wir starten ab ca. 50 - 100 Gläsern pro Sorte. Für Erstauflagen ist das oft die richtige Größe: Genug, um wirklich zu testen.

Ab 20kg können feste Früchte zur Weiterverarbeitung angeliefert werden.
Ab 24L können Säfte zur Weiterverarbeitung angeliefert werden.
Dies sind Kleinstmengen und können in einer Tagesproduktion mit verarbeitet werden. Damit helfen wir Landwirten aus der Region oft ihr Überangebot an Früchten oder Säften sinnvoll weiter zu verarbeiten. Wirtschaftlich Interessant wird es bei Mengen ab 60-80kg oder Liter.

- Test-/ Musterproduktionen ab 25 Gläser
- Großaufträge bis ca. 5.000 Gläser (z.B. Weihnachtsaktionen/ Geschenkaktionen)
- Gläser ab 200g bis 850g
- Kunststoffeimer ab 2kg bis 6kg

Das ist ganz individuell. Je nach Rezeptur, Zutaten, Gebindegröße und Menge.

Das ist ganz individuell. Je nach Aufwand für die Musterrunden und Analyse. Bei Auftragserteilung kann ein Teil der Musterkosten gutgeschrieben werden.

Ja, darüber freuen wir uns und das geht deutlich schneller als beim ersten Mal – Rezeptur, Etikett und Analysen liegen dann bereits vor. Das Produkt muss nur noch im Produktionsablauf eingeplant werden.

Dann sagen wir es dir rechtzeitig. Wir sind eine Manufaktur, keine Fabrik – das ist unsere Stärke und gleichzeitig unsere Grenze. Wenn dein Bedarf über unsere Kapazität wächst, ist das ein gutes
Problem, und wir reden offen darüber. Bisher konnten wir das Wachstum mit unseren Kunden immer gut abbilden.

Etikett, Verpackung & Kennzeichnung

3 Möglichkeiten:

  1. Du lieferst uns das fertige Etikett auf Rolle. Wir bringen es auf und du bekommst verkaufsfertige Ware, die du direkt ins Regal stellen kannst.
  2. Du lieferst das Design, wir unterstützen beim Druck, bringen das Etikett auf und du bekommst verkaufsfertige Ware, die du direkt ins Regal stellen kannst. Beim Etiketten Design können wir auch erfahrene Designer Vermitteln.
  3. Du willst dein Etikett selber aufbringen und wir liefern dir das fertige Produkt, Markiert mit Chargennummer und MHD.

Zutatenverzeichnis, Allergene, Nährwerte, Füllmenge, Mindesthaltbarkeitsdatum und
Chargennummer liefern wir dir – die Daten kommen aus der Rezeptur und der Analyse. Du baust sie ins Design ein, wir prüfen vor dem Druck gegen.

Die rechtliche Verantwortung für das fertige Etikett liegt bei dir als Inverkehrbringer. Wir
unterstützen, ersetzen aber keine Rechtsberatung.

In der Regel du beziehungsweise dein Unternehmen – du bringst das Produkt unter deinem Namen in den Verkehr. Wir erscheinen als Hersteller, wenn das gewünscht oder erforderlich ist.
Was genau auf dein Etikett muss, klären wir gemeinsam.

Nein. Die Analyse organisieren wir.

Bio & Qualität

Ja. Wir produzieren ausschließlich in Bio-Qualität und sind zertifiziert nach DE-ÖKO-006. Das gilt für alles, was unsere Küche verlässt – auch für Whitelabel.

Wenn du ein Bio-Produkt unter deinem eigenen Namen verkaufst, brauchst du in aller Regel eine eigene Zertifizierung bei einer Bio-Kontrollstelle. Für den reinen Weiterverkauf verpackter Ware an
Endkunden gibt es Ausnahmen.

Was in deinem genauen Fall gilt, hängt von mehreren Faktoren ab. Kläre das früh mit einer Bio-Kontrollstelle ab – wir sagen dir gern, worauf du achten solltest, dürfen aber keine verbindliche Auskunft dazu geben.

Das ist individuell und hängt ab vom jeweiligen Produkt und dem zugehörigen Rezept. Bei unseren Saucen und Chutneys liegt das Mindesthaltbarkeitsdatum typischerweise bei 18 - 24 Monaten ab Produktion, ungeöffnet und bei Raumtemperatur gelagert.

Jede Charge bekommt eine eindeutige Chargennummer, über die sich Zutaten, Produktionstag und Menge nachvollziehen lassen. Das ist Pflicht und für uns selbstverständlich.

Dann melde dich sofort. Wir gehen der Sache nach, klären die Ursache und finden eine Lösung – Ersatzlieferung, Gutschrift oder Rücknahme, je nachdem, was sinnvoll ist. So etwas passiert selten, aber wenn, dann reden wir darüber statt drum herum.

Lieferung

Das ist so individuell wie das Produkt. Es kommt auf die Menge und das Gewicht der Sendung an.

  • Filialbelieferung per Rahmenliefervertrag
  • Palettenversand per Spedition
  • Pektversand per Paketdienst

Wir beliefern unsere Händler am Bodensee im Umkreis von 50km persönlich und direkt.

Ja gerne, nach Absprache in der Altheimerstr. 2, 88699 Frickingen.

Für Rahmenlieferverträge haben wir immer einen Lagerbestand vor Ort. Ansonsten nur nach Absprache.

Saisonware immer rechtzeitig planen. Weihnachtsgeschenke sind kein Novemberprojekt. Wenn du Saisonware planst, meld dich mindestens 3 Monate vor geplantem Liefertermin. Für Weihnachtsprojekte am Besten im Juli melden - Manchmal können wir auch kurzfristig etwas einschieben in Absprache.

Noch Fragen? Schreib uns eine Mail.
Geschmackvoll Reck GmbH · Bürgberg 1a · 88677 Markdorf
Andreas Reck, Geschäftsführer
Mail: team@geschmackvoll.com